Chuyên mục
Dịch vụ

TÌM HIỂU THỊT GÁC BẾP LÀ GÌ – CHẾ BIẾN NHƯ THẾ NÀO CHUẨN VỊ TÂY BẮC

Các loại thịt gác bếp, lạp sườn gác bếp là đặc sản nổi bật và đặc trưng của vùng núi cao Tây Bắc. Ai đã từng có cơ hội thưởng thức món ăn này thì chắc hẳn sẽ không thể nào quên được hương thơm nồng, vị đặc biệt của nó. Vì thế, dù chưa từng ghé đến mảnh đất Tây Bắc nhưng không ít thực khách vẫn muốn tìm mua và thưởng thức món ngon này.

Nói đến vùng đất Tây Bắc, có lẽ không ai không biết đến món đặc sản hảo hạng  của Tây Bắc mang tên thịt gác bếp, lạp sườn gác bếp. Những món ngon này mang một hương vị đặc trưng từ nguyên liệu tự nhiên, gia vị rừng tự nhiên, khiến thực khách mê mẩn chỉ sau 1 lần nếm thử. Và nếu đã từng đến Tây bắc mà chưa ăn thử những đặc sản này thì quả là một thiếu xót lớn.

Ở nội dung bài viết hôm nay, cửa hàng Công ty quảng cáo Star H2 giới thiệu sẽ giới thiệu đến bạn về sản phẩm thịt lợn gác bếp, thịt trâu gác bếp, lạp sườn gác bếp, cũng như cách chê biến, cách thưởng thức món ăn này. Mời bạn cùng theo dõi nội dung bài viết dưới đây nhé.

Truy cập địa chỉ uy tín tại thịt trâu gác bếp Bạn có thể tham khảo nhiều sản phẩm hơn và chúng tôi hỗ trợ và tư vấn giúp bạn

Thịt gác bếp là gì?

Thịt gác bếp hiểu nôm na là một loại thịt khô truyền thống, có nguồn gốc của người Thái Đen nói riêng và của mảnh đất Tây Bắc nói chung. Sau khi chuẩn bị thịt, người ta sẽ sơ chế và tẩm ướp các loại gia vị cho phù hợp với từng món ăn, cuối cùng đem đi gác bếp cho đế khi chín khô lại là có thể thưởng thức.

Thành phẩm của các loại thịt gác bếp thường có màu nâu đen đặc trưng, hương thơm nồng nàn tỏa ra các loại gia vị rừng hòa quyện trong vị ngọt ngọt, dai dai trong từng miếng thịt. Tổng hòa lại là một món đặc sản không chỉ bắt mắt mà còn vô cùng đặc biệt khiến thực khách yêu thích vô cùng.

Vì thế hiện nay, đây không chỉ là món ăn truyền thống của người dân tộc mà nó còn được phân phối đi khắp các tỉnh thành, mang tinh hoa ẩm thực Tây Bắc đến gần hơn với người tiêu dùng trên cả nước. Việc mua thịt trâu, thịt bò hay Mua thịt lợn gác bếp làm quà tết đã trở nên phổ biến hơn rất nhiều, đặc biệt trong những dịp cuối năm này nhu cầu của khách hàng lại tăng cao hơn rất nhiều.

Vì thế việc các món thịt được chế biến như thế nào hay mua sản phẩm này ở đâu để đảm bảo chất lượng tốt thì được người tiêu dùng khá quan tâm. Để biết chi tiết hơn về những thông tin này thì cùng chúng tôi theo dõi tiếp những mục dưới đây nhé.

Truy cập trang wed chính thức hiện tại : thịt lợn gác bếp

Chế biến thịt gác bếp như thế nào chuẩn vị

Với thịt trâu – bò – lợn gác bếp:

Bạn lựa chọn thịt của những con vật khỏe mạnh, ngon nhất chính là phần thịt bắp vì ít mỡ và ít gân, đảm bảo cho thành phẩm thịt gác bếp được ngon hơn. Thịt sau khi rửa sạch sẽ được xẻ thành từng miếng lớn dài chừng 20cm.

Đem thịt đi tẩm ướp với các loại gia vị như: ớt, muối, gừng và không thể thiếu hạt dổi và hạt mắc khén – gia vị rừng làm nên hương vị đặc biệt của món ăn.

Sau khi ướp gia vị chừng 2 tiếng, bạn đem thịt xiên lại và cho vào gác bếp. Củi dùng để hun thịt là củi rừng hoặc bã mía, hun trong lửa vừa, đảm bảo cho thịt chín đều.

Cách chế biến lạp sườn gác bếp cũng được tiến hành tương tự như làm thịt trâu hay thịt bò, thịt lợn gác bếp. Điều khác biệt duy nhất chỉ nằm ở cách sơ chế nguyên liệu thịt ban đầu mà thôi. Thay vì thái miếng lớn thì thịt trong món lạp sườn sẽ được say nhỏ, băm nhỏ, sau khi tẩm ướp đầy đủ gia vị chúng sẽ được nhồi lại vào phần vỏ lòng non và cuối cùng là cũng đem đi gác bếp.

Với cách chế biến kỳ công, tỉ mỉ này đã tạo nên một thứ đặc sản lạ và vô cùng tuyệt vời dành cho thực khách mọi miền đất nước. Thịt gác bếp, lạp sườn gác bếp sẽ dậy mùi hơn khi bạ thưởng thức cùng nước chấm chẳm chéo.

Ở đâu bán thịt gác bếp giá rẻ?

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều cơ sở, địa chỉ bán sản phẩm thịt gác bếp giá rẻ, như thịt trâu gác bếp, thịt bò gác bếp, thịt lợn gác bếp và lạp sườn gác bếp. Tuy nhiên, để lựa được một sản phẩm thực sự đảm bảo chất lượng thì lại không mấy đơn giản bởi sự có mặt của vô số những nơi sản xuất không đảm bảo nguồn gốc.

Hiểu được điều này cũng như mong muốn đáp ứng nhu cầu của thực khách, cửa hàng Công ty quảng cáo Star H2 giới thiệu đã ra đời và mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm thịt gác bếp nói riêng và đồ Tây Bắc nói chung với chất lượng tốt. Sản phẩm của chúng tôi được kiểm định rõ ràng, mới nhập về để chuyển đến tay người tiêu dùng.

Hiện tại cửa hàng Công ty quảng cáo Star H2 giới thiệu đang bán thịt gác bếp với giá rất hợp lí để cạnh tranh với thị trường. Chúng tôi không chỉ đảm bảo về chất lượng mà còn đảm bảo về giá bán hợp lí nhất thị trường. Nếu muốn tìm hiểu thêm về thịt gác bếp cũng như được ăn thử thịt trâu gác bếp thì hãy đến ngay cửa hàng Công ty quảng cáo Star H2 giới thiệu

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *